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无锡市消费者委员会2006年第5号消费警示

更改食品生产日期将严查

2006年4月19日无锡市消委会与3家媒体联合对锡城3家大型超市进行了暗访。从暗访的情况看，发现3家大型超市经营者食品卫生安全意识淡薄，均存在对所标的生产日期和保质期更改的行为，大型超市竟然出现这样严重的问题，这对锡城的其它超市敲响了警钟。

隔夜检查人员在3个超市只限当天售完的生鲜食品（熟猪蹄、糟扣肉、炒什锦、面包、百叶包肉、开洋鸡肉卷鲜）外包装盒上做了标记，放回原处。在第二天一早的检查中发现做记号的的食品盒上的生产日期、保质期都已改为新的日期。无锡市消委会常接到消费者的投诉：反映在超市购买的食品明明还在保质期内，买回去后却发现变质或发霉，这种现象很可能就是因超市改生产日期引起的。

3家大型超市随意更改生鲜食品生产日期、保质期的行为被媒体曝光后，社会反响强烈。为此市消委会专门发出今年第5号消费警示，提醒广大消费者在超市购买生鲜食品时提高自我保护意识，对继续严重侵犯消费者权益、构成对人民身体健康威胁的食品经营单位，暗访仍将不定期进行，一经查实，移交行政部门严处。

无锡市消委会明确表示：在暗访中发现的3大超市随意更改生鲜食品生产日期、保质期的行为，严重侵犯了消费者的合法权益，构成欺诈行为，同时也对人民的身体健康构成威胁，与当前构建食品安全放心环境相悖。对这些食品经营企业，市消委会提出三点警告：一、必须按照国家《食品卫生法》的规定依法经营；二、必须尊重和维护消费者的知情权和健康权；三、对过期食品采取妥善处理措施，对过去存在的随意更改生产日期、不标注保质期的错误行为立即进行整改。

同时，市消委会提醒广大消费者，在购买超市、商店保质期较短的食品时，要注意三点：一是看清食品的生产日期和保质期；二是留意商家是否在食品包装上对生产日期进行了改动；三是一旦发现存在上述情况，可及时向当地工商、卫生部门投诉举报，维护自己的合法权益。